2015年06月29日
★七夕メニュー★
みなさんこんにちは
梅雨入りしたというのに
静岡ではあまり雨
が降っていないように思います。
気温が夏のように高い日もあったり
涼しい日もあったりで
体調がなかなか優れない
人もいると思いますさて今週の木曜日と金曜日には
七夕メニュー
で梅干しごはんが出ます
下にレシピを載せますので参考にして下さいね
この梅干し、昔から
夏バテに効くと言いますね
その理由は梅干しに含まれるクエン酸が
エネルギー代謝を活発にしてくれるからなんです
他にも食欲増進や殺菌作用等もあります
しかし梅干しと言えば塩分が多いことでも有名です
塩分濃度は20％程と言われているため
食べる量には十分な注意が必要です
暑くなればなるほど梅のさっぱりとした
味が食べたくなりますが
減塩タイプのものを使ったり
量を減らしたりと
上手く工夫して頂ければと思います
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Posted by 宮地医院栄養部 at 16:39│Comments(0)
