2014年11月24日
★ブリ★
皆さんこんにちは！
最近『イナダやワラサが釣れている』と噂を聞き休みの度に釣りに行くのですが、全く当たりはなし・・・
釣果に恵まれず心が折れている毎日ですが、今回はワラサやイナダが成長したブリの話をしたいと思います
ブリに含まれる脂肪は血液をサラサラにして、動脈硬化や心筋梗塞・脳梗塞から体を守ってくれます
また代謝に関するビタミンB群が多く体を土台から元気にしてくれる作用があります
ブリ1切弱 60g当たり
エネルギー：154kcal
たんぱく質：12.8g
リン：78mg
カリウム：228mg
他の魚に比べ脂質が多く含まれるため、エネルギーをとることができます
またリンの値は他の魚に比べ多くないため、献立に組み込みやすい魚といえますね
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Posted by 宮地医院栄養部 at
12:00
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