2015年09月28日
★きのこ★
みなさんこんにちは
朝夕が冷えこむようになって
食欲も増す季節に
なってきましたね
秋にはカリウムを
多く含む食材が多く出回りますので
注意が必要です
高カリウム血症に
なっていませんか？？
カリウムの値は個人差がありますが
3.5-6.0mg/dlに調整しましょうと
言われています
先々週の記事に
カリウムチェック表をのせましたが
ご覧になっていただけた
でしょうか
今回は秋に旬を迎える
きのこについて
詳しく載せたいと思います
実際にきのこにどれくいらい
カリウムが含まれているのか
みてみましょう
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15:52
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2015年09月24日
★ジャンパオジーテン★
みなさんこんにちは！
急激な温度変化で体調をくずしていないでしょうか？？
カゼをひいている方も見受けられますので、十分注意してくださいね
さて今日の給食を紹介します
★ジャンパオジーテン★
★もやしのカレー炒め★
★ビーフンサラダ★
★胡瓜とパインの甘酢★
でした！
ごはん200gを含めた栄養価は
エネルギー：751kcal
水分：194.2ml
たんぱく質：20.1g
カリウム：503mg
リン：258mg
塩分：1.7g
です
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18:58
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2015年09月21日
★秋の味覚★
みなさんこんにちは
朝晩は風も涼しくなり
過ごしやすい季節に
なりましたね
暑かった夏に食欲が
ダウンした方も
食事を美味しくとれるように
なってきたのではないでしょうか
スーパーには秋の食材が
並びだしました
秋はいろんな食材が旬を迎えます
旬の物を上手に食事に
取り入れて秋の味覚を
楽しみましょう
ただし！！！
旬の食材にはカリウムやリンが
多く含まれています
前回はカリウムのチェックポイント表でしたが
今回は毎年みなさんから
よく質問される食材の目安量について
のせたいと思います
ぜひ参考にしてみて下さいね
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2015年09月18日
★酢豚★
みなさんこんばんは！！
すっかり夜も過ごしやすくなり、少し肌寒いくらいの日が続いていますね
さて今日の給食を紹介します
★酢豚★
★スパゲティソテーカレー味★
★ゴママヨネーズサラダ★
★じゃが芋の煮物★
でした
ごはん200gを含めた栄養価は
エネルギー：709kcal
水分：299.8ml
たんぱく質：20.1g
カリウム：649mg
リン：264mg
塩分：1.6g
でした
色々な食べ物がおいしい季節になってきました
食べ過ぎには十分注意して秋の味覚を楽しみましょう
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2015年09月12日
★食欲の秋★
みなさんこんにちは
9月も中旬となり
ぐっと秋
らしくなってきましたね秋と言えば
食欲の秋と言われるように
様々なものが旬を迎えます
食欲がでてたくさん
食べられることはいいことですが
秋に旬を迎える果物や野菜や
芋やきのこなどはカリウムが多く
含まれます
美味しいからといって食べ過ぎて
血液検査の値が高くなってしまった
ということのないように
食べる量には十分に
気をつけて下さいね
また今回はカリウムのチェックポイント表を
のせたいと思います
心当たりがないのに
カリウムが高値だったという時に
ぜひ活用してみて下さい
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2015年09月10日
★赤飯★
みなさんこんにちは！！
今日は当院は敬老の日メニューということで行事食でした
ごはん200gを含めた栄養価は
エネルギー：778kcal
水分：207.4ml
たんぱく質:22.1g
カリウム：614mg
リン：337mg
塩分：1.9g
でした
75歳以上の方には祝い箸もつけています
皆さん元気に長生きしてくださいね
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18:35
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2015年09月07日
★敬老の日★
みなさんこんにちは
9月に入り暑さがやわらぎ
過ごしやすくなりましたね
しかし毎日はっきりしない天気が続き
夏のからっと晴れた日が
恋しくもあります
患者さんの中には
暑さがやわらいだため
食欲が少しずつ戻ってきている
という声も聞かれており
とても嬉しいです
さて今週は少し早いですが
敬老の日メニューがあります
当院の赤飯には小豆ではなく
ささげが使われています
ゆでても煮崩れしないため
見た目がよく仕上がります
また今回は高野豆腐も
変えてみました！
また写真をのせたいと思いますので
お楽しみに
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16:24
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2015年09月04日
★イカのコロッケ★
みなさんこんにちは！！
今日は久しぶりに暑い日になりましたね
さて今日の給食を紹介します！！
★イカのコロッケ★
★大根の中華風炒め★
★かにしんじょ★
★もやしとわかめのごま酢和え★
でした
ごはん200gを含めた栄養価は
エネルギー：738kcal
水分：345.9ml
たんぱく質：20.9g
カリウム：644mg
リン：192mg
塩分：1.8g
でした！！
9月に入りましたね！！
食欲の秋、おいしい食べ物が増えますが食べ過ぎには気をつけてくださいね
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19:00
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