宮地医院栄養士より透析患者の皆様へ

本日５月８日（木）と、９日（金）の2日間当院では行事食を提供させていただきます

★こどもの日メニュー★をご覧下さい
ジャジャーン




メニュー：鮭ちらし　エビフライ　人参のグラッセ　大根と椎茸のピリ辛炒め煮　胡瓜とわかめの酢の物
デザートにかわいらしい鯉のぼりの練り切りもついています

豪華な食事ですが栄養価は以下の通りになっています

エネルギー：７２７kcal
水分：３０７．９ml
たんぱく質：２１g
リン：２８１mg
カリウム：４９２mg
塩分：１．７g
　
※ご飯量200g栄養価です

メニューの組み合わせ次第で、塩分の高そうなちらし寿司もバランスよく食べれてしまいます

当院の酢飯を作るときの合わせ酢の割合は

米1カップあたり
酢：２０g（大1と１／３）
砂糖：１２g（大1と１／３）
塩：１g（小１／５）


で作っていますのでご自宅で作る際にぜひ参考にしてみてください