2014年06月11日
★かのこ揚げ★
みなさんこんにちは
梅雨に入りすっきりしない天気が
毎日続いていますね
雨が降ってじめじめした天気はどうも
苦手です
こんな日は美味しいご飯を食べて
元気になることが1番ですね
今日の給食は
★かのこ揚げ
★大根煮
★そうめんのチョコジュジャン和え
★カニとみつばの豆乳かん です
ごはん200ｇを含めた栄養価としては
エネルギー：713kcal
水分：293.7ml
たんぱく質：22.5g
リン：242mg
カリウム：469mg
塩分：1.9g です
かのこ揚げは衣にパン粉ではなく
食パンを角切りにしたものを使っているので
サクサクとした食感が楽しめます
それと同時に！！！
カロリーアップにもなるんです
カロリーを比較してみましょう
パン粉の衣：258kcal
食パンの衣：295kcal
なんと37kcalもアップできるんです
また、今回は中身の具を
豚挽肉で作りましたが
海老のすり身にしても美味しいかなと
思います
Posted by 宮地医院栄養部 at 16:18│Comments(0)
