2014年07月29日
★牛肉と野菜のカレー炒め★
みなさんこんにちは
7月ももうそろそろ終わりそうですね
早いです
今日7/29は土用の丑の日ですね
土用の丑の日といえば鰻を食べる風習があります
そんな今日の当院の給食は…
鰻ではありませんでした
今日の給食は
★牛肉と野菜のカレー炒め
★ベーコンとひじきの煮物
★青菜と卵辛子和え
★胡瓜とタコの酢醤油ゼリーかけ でした
ご飯200gを含めた栄養価としては
エネルギー：736kcal
たんぱく質：21.0g
水分：284.9ml
リン：260mg
カリウム：659mg
塩分：1.9g でした
梅雨明けし夏本番をむかえましたね
暑くて食欲がでないときは
今日のメニューのようにカレー粉を使ってみると
いつもとひと味違っていいかもしれません
カレー粉には
発汗、抗酸化作用があります
発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、
胃腸の働きを活発にし、疲労を回復させるなどの効能があります
また、殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果もあります
食欲が何となくないなと言うときは
是非カレー粉を使ってみて下さい
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Posted by 宮地医院栄養部 at 17:26│Comments(0)
