2014年08月04日
★8月旬の魚★
外に出たくなくなるような暑さが続いていますね
花火大会や甲子園の予選も始まり、夏まっただ中といった様子ですね
今回は初夏〜初秋に釣りのピークを迎える『鮎（あゆ）』についてお話したいと思います！
皆さんは鮎釣りはしたことがあるでしょうか？？
私は3回程挑戦したことがありますが、釣果はゼロでした
条件がなかなか整わず、また友釣り初挑戦ということで釣果には恵まれませんでしたが、一緒に釣りに行った方の釣った鮎を七輪で焼いて食べましたが、あのおいしさは忘れられません
●鮎１匹（20㎝）焼き
エネルギー： 53kcal
たんぱく質：8.0g
カリウム：153mg
リン：138mg
鮎のように内臓ごと食べる魚は上記よりグンとリンの値が高くなってしまうので、要注意です
詳しくは↓で説明します
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Posted by 宮地医院栄養部 at 12:00│Comments(0)
