2015年08月17日
★食事調査★
みなさんこんにちは
昨日まで毎日暑い日が続いていましたが
今日は久しぶりの雨
で気温もぐっと下がりましたね
暑い日は嫌だと思いますが
こんなに気温が下がってしまうと
体もびっくりしてしまいますね
さて、当院では
「自分が食べている量は少なすぎるのかな・・・」
「気をつけているのに
なんでリンが上がるんだろう・・・」
「エネルギーやたんぱく質は
足りているのかな・・・」など
食事に関して不安を抱えている方に
食事診断を受け付けています
食事診断や食事調査といえば
自分が食べたものに含まれる
材料や重さを細かく書かなければいけないから
面倒くさい
と思っている方も多いと思います
しかし当院では３日分の食事を
貸出するデジカメで撮影してきて
いただければ食事分析とアドバイスを
することができます
細かい食事記録があれば
より正確な数値を出すことができますが
手間を考えると
写真での食事調査は患者様の負担を
大分減らすことができると思います
それと今回は魚の南蛮漬けの
レシピをのせておきます
さっぱりとしたお酢ベースのたれにつけ込んだ
南蛮漬けは食欲がない夏の時期に
ぴったりのメニューです
また当院では鰺を使っていますが
鶏肉や白身魚でも美味しくできる
優秀なメニューですので
ぜひ作ってみて下さいね
宮地医院HP
http://www.hakujinkai-miyaji.com
しみず巴クリニックHP
http://shimizutomoe-clinic.com
Posted by 宮地医院栄養部 at 08:27│Comments(0)
