2016年01月11日
★お汁粉について★
みなさんこんにちは
今日1/11は鏡開きですね
関東と関西で日にちが違うという話も
耳にしますが・・・
この鏡開きですが
「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味しており
餅を食べることで歯を丈夫にして
長寿を祈る
ためのものだと言われています
お餅を食べる方はぜひ
これからの健康を祈って
食べて下さいね
そんな鏡開きに使う餅ですが
包丁で切って使うのは
縁起が悪いため
開いて（割って）使うそうです
そのため切るのとは違って
不格好な形になってしまい
それを上手く隠すために「お汁粉」で
食べられるようになったようです
今回はそんなお汁粉について
詳しくのせますので
ぜひ参考にしてみてください
同じお汁粉でも選び方で
カリウムの数値に違いが出てきます
宮地医院HP
http://www.hakujinkai-miyaji.com
しみず巴クリニックHP
http://shimizutomoe-clinic.com
Posted by 宮地医院栄養部 at 15:35│Comments(0)
