宮地医院栄養士より透析患者の皆様へ

少し早いですが・・・。
今週からお正月の食事の注意点など載せていきます

まずは・・・。
毎年よく質問を受ける『おもち』
　　もち１ケ（５０ｇ）＝米飯１００ｇ
ご飯量２００ｇの方は、ごはんの代わりにおもち２ケが目安量です。

野菜と一緒に煮た雑煮では、塩分、水分が増えてしまいます。

やはりおすすめは、焼く・揚げるです。
　焼き餅は、しょうゆの量に注意
　きな粉はカリウムが多いので、果物など取りすぎた時は控えた方がいいでしょう。
　おもちだけで済ませないよう、たんぱく質（肉・魚・卵・豆腐）野菜の摂取も忘れずにしましょう