2015年03月16日
★お彼岸★
みなさんこんにちは
3月21日は春分の日です
その前後3日間を含めた期間を彼岸とよび、ぼた餅をお供えします
そのためこの時期はスーパーでもぼた餅をよく見かけるようになりますし、自分で手作りする方もおられるのではないでしょうか
ぼた餅の栄養価は、大きさにより変わってきますが、1ヶ大体200kcal程度となります
そして、ぼた餅に使われるあんこには、リンやカリウムが含まれています
粒あんとこしあん、どちらもおなじ餡子ですが、栄養価には少し違いがあるのをご存知ですか？？
リンの量はほとんど差はありませんが、カリウムは粒あんのほうが3倍多く含まれています
選ぶ際はこしあんを選ぶと、カリウムを少し抑えられるので是非参考にしてみてください
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Posted by 宮地医院栄養部 at
12:00
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