2016年07月27日
★油脂類の活用★
７月も残すところ後少しとなりました
先日梅雨明けが発表され
いよいよ夏本番になりますが
体調、食欲はいかがでしょうか
主食量が減ってきている
おかずなら食べられる
という方いませんか透析食の基本は
カロリーを十分にとることです
主食量が減ったりあっさりとした食事になったりすると
カロリー不足になってしまいます
そんなときは油脂類を上手く活用しましょう
多めにマヨネーズを使ってみたり
麺類を食べる時にごま油をたらしてみたり
するだけで簡単にカロリーアップできます
食事量が少なくなってきている方、
ぜひ油脂類を積極的に使ってみて下さい
そして今回は当院の給食で使用している
マヨネーズとドレッシングのレシピと
その応用レシピをのせます
ぜひ見てみて下さいね
宮地医院HP
http://www.hakujinkai-miyaji.com
しみず巴クリニックHP
http://shimizutomoe-clinic.com
Posted by 宮地医院栄養部 at
15:46
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