2014年07月21日
★ズッキーニ★
こんにちは
四国と九州は梅雨があけ、本格的な夏がスタートし始めてきました
皆さん体調管理にはいっそうの注意が必要です
夏風邪などひかないように、冷房の温度などには気をつけてください
さて今週の給食には、給食で初めて使う野菜を使ったメニューが登場します
それは・・・・
ズッキーニです
ズッキーニは見た目が胡瓜、歯ごたえは茄子となんともおもしろい野菜です
ズッキーニ２０ｇ（給食で提供した量）1㎝スライス2枚分
エネルギー： 3kcal
水分：19.0ml
カリウム：64mg
リン：7mg
1本くらいならペロっと食べられそうですが、カリウムが多く含まれているので、水にさらす等の下処理を忘れずに行ってください
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Posted by 宮地医院栄養部 at
12:00
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