2014年05月30日
★はちみつ焼き豚★
みなさんこんにちは
早いもので5月ももう終わってしまいますね
毎日昼間はとても暑く夏が目の前まで来ているようですね
さて今日の給食は
★はちみつ焼き豚
★茄子とピーマンの味噌炒め
★舞茸のきんぴら
★海老とフルーツのヨーグルト和え です
ご飯200ｇを含めた栄養価としては
エネルギー:718kcal
水分:285.2g
たんぱく質:19.2g
リン:251mg
カリウム:534mg
塩分:1.9g です
はちみつ焼き豚は少しの塩分で味がしっかりとするように
昨日からじっくり漬け込んであります
焼く時も最初は表面に焼き目をつけてから
ホイルで包み蒸し焼きにすることで
やわらかく仕上げてあります
Posted by 宮地医院栄養部 at
13:26
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